NOS TECHNIQUES
L'IMMERSION
Avec une cafetière Libanaise la Rakwé, le café reste en immersion dans la cafetière pour libérer arôme et caféine !
LA PRESSION
Une méthode Italienne avec une cafetière Bialetti, appelée aussi la Vesuva, un café proche de l'expresso avec plus de souplesse et corps.
L'INFUSION
En Napoletana, l'unique cafetière renversée qui nous donne un café proche du café filtre mais avec plus de profondeur dans le goût et plus d'arômes.